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火锅“新潮流”来了,省钱又好吃!他们都这样做……

2020年12月07日 19:08来源:未知手机版

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天一冷

关于火锅的话题就冲上热搜


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牛羊卷、鱼丸、肉丸是热门选项,另外,毛肚、海胆包、蟹籽包等火锅食材,买的人也非常多。据批发商吴剑峰介绍,今年他们店内还特地增加了几个冰柜,专门用来销售这些量小且适合家庭采购的火锅食材。


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以前没有这种小包装的火锅食材,有也不多。今年单独开了一个冰柜,因为它销量确实好。和外面吃一顿三四百元的火锅比起来,自己买食材回家做,不仅新鲜还更实惠。

一名前来选购冷藏鸡翅的市民说,前几天他们就在家吃了一顿火锅。因为天气冷,家常小炒上桌后容易变凉,而吃火锅就不用担心这一点,可以一直吃到热气腾腾的菜肴。不少批发商告诉记者,近期随着需求不断上升,火锅食材的价格也不断上涨,同时,顾客对食材品质的要求也变得更高。


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现在,这种小包装的肉制品类零售价格差不多是40元一斤,如果是大包装,差不多是十几元一斤,差价还是有一点的。但是,它的口感、用材、用料要比大包装好很多。


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就是冬天的温度

一起约火锅吗

作者:丁亚瑾 方昊

编辑:吴攸 责编:季媚瑶

编审:罗献超


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