市首届农家特色小吃展周末在市区禅街举行 70多种特色小吃等你品尝

2019年11月07日 06:47来源:未知手机版

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 晚报讯 苍南卤鹅、平阳番鸭、洞头墨鱼饼、温州馄饨 昨天一早,市区禅街香气四溢、人声鼎沸,温州市首届农家特色小吃展在这里开展迎客。45家小吃参展主体共带来了70多种特色小吃,禅街俨然变成了 吃货的天堂 。该展会将一直持续到11月3日,开展时间为每天9点至21点,喜欢特色小吃的市民可趁周末前往一饱口福。

此次展出的农家特色小吃来自温州各县(市、区)及浙江省内其他城市,不少产品在温州市区并未设置专卖店。 鸟蛋姐姐牛肉碎 来自平阳,是开展首日最早营业的一个展位。 我们早上5点多就开始卖了,好多市民专门候在摊位前,就想来一碗牛肉碎当早餐。 摊位负责人来兴敏告诉记者,牛肉碎指牛腩、牛板筋、削骨肉等产品,她从外地嫁到平阳之后,发现牛肉碎特别好吃,于是开始设摊售卖。

苍南的阿希公卤鹅拥有较高知名度,成为此次展会上的 宠儿 。阿希公卤鹅第三代技艺传承人李敏凤既开心又无奈地表示: 我们带了100来斤现货,一个来小时就卖光了。接下来只能现场卤制现场售卖。

记者逛展发现,此次小吃展上还出现了不少特色 新品 。如 申锦记生仁豆腐 展位展出了使用花生、而非黄豆制作的豆腐产品。花生豆腐做好后,装入饮料瓶内,再搭配上牛奶、椰汁或新鲜水果,即可成为爽滑可口的甜点饮料。

本届小吃展由温州市农业农村局主办,旨在集中展示、销售最具特色的温州农家小吃,展现丰富多元的小吃文化,加快推进农家传统特色小吃产业发展。展会还将通过消费者网络投票及温州餐饮界知名厨师现场打分、点评,选举产生首届 温州十大农家特色小吃 ,获奖单位将入驻温州绿色优质农产品展示体验中心进行长期展示。

□晚报记者 王亮

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